Каре ягнёнка

Каре ягненка – это блюдо для настоящих гурманов, нежное и сочное мясо на кости, которое просто тает во рту. Часто встречается в мясном ассорти, где ягненок дополняет свинину и говядину своим тонким, утонченным вкусом.

Каре готовится из самой мягкой и ценной части тушки – ребрышек. В оригинальном рецепте допускается приготовление на сковородке, в гриле и в духовке. Для придания мясу особого вкуса добавляют специи: тимьян, розмарин, соль, черный перец. Некоторые повара также добавляют пару зубчиков чеснока и кориандр.

Для подачи часто используют соус из гранатового соуса, сухого красного вина и обжаренного до золотистого цвета лучка.

Такое блюдо встречается во французской кухне («котлеты из барашка»), хотя само название пришло к нам из Древнего Рима.

В нашей пекарне вы можете заказать свежее и горячее каре из фермерского мяса. Для приготовления используются только натуральные ингредиенты: охлажденные ребрышки ягненка, душистые травы, зелень и специи. Мы не берем полуфабрикаты сомнительного качества, все блюда готовятся только после вашего заказа.

Купить каре ягненка в Воронеже можно с курьерской доставкой или забрать самовывозом (со скидкой в 20%).