Для данного блюда используется только мясо цыпленка – оно нежное и мягкое, а благодаря сливкам получается тонкий и неповторимый вкус. Некоторые грузинские повара добавляют к мясу сливочное масло, более пикантный вкус получается при использовании домашней аджики.
Обязательны и специи, придающие блюду изысканный аромат – молотый кориандр, свежая петрушка и кинза, перец, соль, хмели-сунели.
Чтобы полностью раскрыть вкус, подается чкмерули с обжаренными или тушеными свежими овощами, зеленью, постными лепешками. Цыпленок прекрасно сочетается с белым и красным сухим вином, крафтовым пивом.
Мы соблюдаем все нюансы традиционного рецепта, используем только молодых цыплят для приготовления, фермерские сливки и домашнюю сметану, ароматный чеснок.
При заказе куриного супа и других блюд с самовывозом действует скидка в 20%. В нашем ресторане есть и бесплатная курьерская доставка по всему городу.
