В Грузии чашушули принято готовить из телятины, но часто встречается вариант и с говядиной, реже – с бараниной и ягненком. Из овощей в блюдо идут спелые томаты или томатная паста, сладкий болгарский перец, репчатый лук и свежий чеснок.
Для придания особого аромата и запоминающегося вкуса необходимы специи: кориандр, черный и красный молотый перец, петрушка, укроп, кинза, острый перчик. Многие хозяйки добавляют для остроты и аджику собственного приготовления. Подается чашушули обычно с лавашом, белым сухим вином.
Мы остаемся верны традициям, поэтому готовим грузинское блюдо исключительно из телятины, спелых томатов, специй и зелени. Мясо мы покупаем у проверенных производителей, овощи – у местных фермеров. Так вы получаете максимально свежее блюдо из натуральных ингредиентов. При заказе с самовывозом для всех наших клиентов действует скидка в 20%!
