Буглама

Буглама

Состав: телятина, помидор, баклажан, болгарский перец, картофель лук, чеснок.

Одно из самых вкусных и простых блюд в азербайджанской кухне – буглама (суп из телятины). В переводе означает «приготовленное на пару». Буглама популярная и в Средней Азии, ее готовят и в обычные дни, и на праздники в качестве угощения для гостей.

Размер:
RUB 250 р
Количество
Уахх как вкуссно ...
Съел и обалдел
Бесплатная доставка
при заказе от 800 р
Только свежие и
натуральные продукты
6-звездные пироги
на Яндекс картах
Что такое буглама?

Буглама – это сразу и суп и второе, т.к. блюдо принято подавать с небольшим количеством наваристого бульона. Готовится практически из любого мяса: говядины, баранины, осетрины, курицы и индейки или другой птицы/рыбы. Самое главное, чтобы блюдо было сытным.

Мясо долго томится, за счет чего становится мягким и нежным, а его вкус выгодно оттеняют свежие овощи с зеленью. Рецепты могут варьироваться, отличаться остротой и специями, но чаще всего используется картофель, морковь, лук, томаты, баклажаны, чеснок.

В качестве приправы: чабрец, кинза, красный и черный молотый перец, укроп.

Заказать бугламу с доставкой

Наши повара приготовят для вас бугламу по традиционному рецепту из нежной телятины, душистых специй и свежих овощей. Все продукты закупаются у фермеров, проверенных поставщиков – мы дорожим качеством блюд и добавляем только натуральные ингредиенты.

Для всех заказов с самовывозом действует дополнительная скидка в 20%.

Не знаете что заказать?
Оставьте заявку и наш менеджер Вам подскажет